| ホーム |
2021.10.28
じゃがバター、鯖の塩焼き
今夜は、じゃがいもふたつをレンジでチン。熱々のものにバターをのせてじゃがバターをつくった。
あとは鯖の塩焼きと、きゅうりのぬか漬けも。ぬか漬けは、あらかじめぬか床に漬け込んだきゅうり2本を買ってきてそのうち1本を切った。たまに漬物を食べたくなるので、自分のぬか床もそのうち持ちたいと考えている。
ミスったのは、ぬかを洗い流さなかったことだ。ぬかが付いたまま過去に食べたような気がしてうっかりそのまま食べたが、調べてみると、ぬかには塩分があるし洗うのがほとんど主流のようだ。
と、反省したところで今夜はごちそうさま。
本日確認できた野鳥
シジュウカラ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声） 以上3種（2021TOTAL70種）
↑ 北海道産のじゃがいも。キッチンペーパーで包んでから水にくぐらせ、ラップで巻いたものをチンする。
↑ そして、ぬかに漬け込んだきゅうり。
↑ 漬物などを用意しながら鯖を焼く。
↑ 仙台牛たんのラー油漬けを熱々ごはんにのせる。
↑ 沖縄産もずくと、しじみとねぎの味噌汁を用意して完成だ。飲み物は今夜も麦茶。
- 関連記事
-
- 鹿児島産カンパチとモンゴウイカの刺身 with 大吟醸 北秋田 (2021/11/04)
- 紅鮭ときのこのホイル焼き with ほろよい もも (2021/11/03)
- みつせ鶏の親子丼 with 伊右衛門 (2021/11/02)
- 鹿児島産 六白黒豚のソテー with 多満自慢、TOKYO CRAFT (2021/11/01)
- タラの藻塩ちゃんこ鍋 with アイシー・スパーク (2021/10/31)
- もりそば大盛 ＠深大寺参道 青木屋 (2021/10/30)
- 北海道ホワイトシーフードカレー、真っ赤なビーツのポタージュ (2021/10/29)
- じゃがバター、鯖の塩焼き (2021/10/28)
- 海鮮キムチ鍋、肉餃子 (2021/10/27)
- やまと豚のスペアリブ、鶏ハツモトのニンニク焼き with 贅沢搾りPREMIUM トマト (2021/10/26)
- 手羽元と野菜のスープカレー with やさしい麦茶 (2021/10/25)
- 鹿児島産 鶏むね肉、村山うどん with やさしい麦茶 (2021/10/23)
- 桃華園の長崎皿うどん、ジャンボ餃子 with SAPPORO 冬物語 (2021/10/22)
- おでん、名古屋 宮のきしめん (2021/10/21)
- 茄子とニンニクの芽、豚バラ肉のポン酢炒め、牛タン 仙台ラー油 (2021/10/20)
スポンサーリンク
| ホーム |