調布深大寺　かわせみだるま！！！鹿児島産六白黒豚のソテー with 多満自慢、TOKYO CRAFT

2021.11.01 鹿児島産六白黒豚のソテー with 多満自慢、TOKYO CRAFT

今夜のメインディッシュは六白黒豚を焼いたもの。黒豚は黒豚でも鼻先としっぽの先、四本の足先が白いものをつまり「六白」というのだそうだ。

付け合わせの野菜はサンチュとエリンギ、そして玉ねぎ。それに徳島産のすだちを添えた。

また、健康診断を終え、今夜はお酒を解禁。このところ控え気味だったせいか、酔いがまわるのがいくらか早い。

あとは鶏の炭火焼やトマトサラダ、真鯛の刺身などで食事を〆る。

鳥はといえば、街中でも紅葉が目立ってきて、今日はオナガがよく鳴いていた。

本日確認できた野鳥
オナガ（鳴き声）、ハシボソガラス、ハシブトガラス、ヒヨドリ（鳴き声）　以上4種（2021TOTAL70種）