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2021.11.17 姫路おでん with 雪男 純米酒
そとめし
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ご当地おでんはいろいろあれど、今晩はそのうちのひとつ「姫路おでん」である。調べてみると、具材というよりも生姜醤油につけて食べることにその最大の特徴があるようだ。

そこですりおろした生姜を使い、おいしく完食。ちなみに、おでんのおともは雪男ラベルが特徴的な新潟のお酒「雪男」である。

あとは、昨晩に続いてもう一枚あった佐賀の天山高原豚の肉を焼いた。こちらは青森田子産にんにくをすりおろして乗せる。ほんの少し乗せただけでも相当な辛さである。

鳥の話題はといえば、今日はなぜか気配が薄かった。スズメやシジュウカラの声さえ聞こえず、確認できたのはわずか三種のみ。

本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、ヒヨドリ　以上3種（2021TOTAL76種）

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↑　関西の雄、姫路おでん。生姜醤油につけて食べる。
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↑　新潟ではおなじみのラベル。
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↑　今晩の野菜を用意する。
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↑　丸々として大きなニンニクの一粒をすりおろす。
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↑　佐賀の天山高原豚を焼く。
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↑　付け合わせの野菜、大根と海藻サラダと一緒に。
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