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2021.11.24
せり鍋、たこしゃぶ、鯖の塩焼き
冬用のバイクジャケットを着ていても、朝晩の移動中は寒さがしみる。温かいものが食べたくなり、晩は茨城産のせりを使った鍋にした。具材はせりのほか、鶏もも肉と絹豆腐、ねぎ一本、それにエノキである。
あとは冷蔵庫にあった食材、玉子を茹でたり、鯖を焼いたりした。そして、デザートはpinoの「あまおう苺」。
今日は鳥の気配がなぜか薄く、観察できたのは3種だけだった。冬場ジョウビタキなどがよく来ていた近くの空き地の樹々が切られ、鳥の気配も消えてしまった。
本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声） 以上3種（2021TOTAL76種）
↑ しばらくぶりに「-196℃」で酔っぱらう。
↑ そして、たこしゃぶ。
↑ からの熱湯を使って茹で玉子。
↑ 鯖と黒ごま豆腐。
↑ 今夜の野菜、せりとねぎ。
↑ 鶏もも肉、絹豆腐と一緒に煮こむ。
↑ 出来上がったらポン酢と七味で。
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