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2021.11.25
麻婆豆腐、ぶり大根 with 和製サングリア 白ワインとラ・フランス
少し辛いものが食べたくなったので今夜のメニューは麻婆豆腐である。360gの木綿豆腐を一丁買ってきて、発売50周年、丸美屋の麻婆豆腐の素（辛口）を使って作った。
作り方はといえば、およそ1.5cm四方に切った豆腐と麻婆豆腐の素、とろみの素を混ぜながら加熱するだけ。「マーボといったら丸美屋」というだけあって、手軽に作れてオーソドックスにおいしい。
そのほかはぶり大根を食べて、ごちそうさま。
本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、シジュウカラ、ヒヨドリ、スズメ（鳴き声） 以上5種（2021TOTAL76種）
↑ 帰宅後の最初の一杯は、サッポロの和製サングリアシリーズ。
↑ そして、ぶり大根。
↑ 木綿豆腐をおよそ1.5cm四方に切る。
↑ 麻婆茄子の素と炒め合わせ、とろみがついたら完成だ。
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