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2021.12.15
ニラと豚バラ肉のキムチ鍋 with ドラフトギネス
朝、右のサイドミラーに、すぐ真後ろを付いてくる白バイが映った。特にやましいことはないが、なにか違反してんじゃないかと緊張する。ひょっとすると白バイも気をつかってくれたのか、間もなく右車線に移って走り去った。
日中はカラスを数羽見ただけで、ふしぎとほかの鳥の鳴き声を聞いた記憶がない。本当に鳥がいなかったのか、それともおれがぼーっとしていただけなのか。たぶん後者だろう。
そんな今晩のめしは、たっぷりのニラと豚バラ肉を入れたキムチ鍋。冷蔵庫にあったぶなしめじや木綿豆腐も具材に加えた。
そして、それらの具がなくなったあとは、うどん一玉を入れて締める。今晩もおいしく、よく温まった。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス 以上1種（2021TOTAL86種）
↑ モーリタニア産の蒸しだこを切る。
↑ 真っ黒なドラフトギネス。独特の味わいがある。
↑ 鍋用のニラと高知産の柚子を用意する。
↑ ぶなしめじや豆腐、豚肉を投入し、最後にニラを入れた。
↑ キムチのピリ辛で箸も進む。
↑ そして最後はうどんで。
↑ デザートはおいしい干し柿とブラックモンブラン。
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