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2021.12.16
北海道産 秋さけ、太月柿 with 季節限定にごり酒 五郎八

明日は歯のクリーニングの日なので、朝昼いくらか丁寧に歯磨きをする。少しあべこべだと思いつつ、歯はきちんとケアして死ぬまでちゃんとめしを食いたいものだ。
で、晩めしは北海道産の鮭の切身を焼いた。あとは長ねぎの味噌汁とごはん、ひじきというシンプルな陣容である。
フルーツは、太月(たいげつ)という品種の大きな柿。ふつうの柿に比べて目測2倍くらいの大きさがある。しかもジューシーで甘い。
どでか柿で腹を満たしたあとは、ふたたび入念に歯を磨いて明日のクリーニングに備えよう。
カラスさえ見なかったし、今日も鳥の気配は薄かった。
本日確認できた野鳥
シジュウカラ(鳴き声)、メジロ(鳴き声)、ヒヨドリ 以上3種(2021TOTAL86種)

↑ フライパンで皮目からじっくり焼く。

↑ 柚子とほかのおかずを添えて出来上がり。

↑ 九州産の太月(たいげつ)。ふつうの柿の数倍の大きさでしかも甘い。

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