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2021.12.26
おでん、アンガス黒牛のサーロイン
近く数年に一度の寒波到来と報じているだけあって、河原はいつもに増して寒かった。
昼、凍えそうになりながら調理したのは、熱々の牛肉とおでん。あったけえ、うめえなあ、と感動して食べ終えたら、また一気に寒くなった。
食事後のコーヒーとウッドストーブで暖をとっていると、ほんのすぐそばまで寄ってきたのはハクセキレイ。好奇心旺盛なのか、それとも一緒に暖をとりたいのか。
さらに日が陰ってきたころ、寒空の下、水面にダイブしたのはミサゴ。この時間帯に飛んでくるのは、たぶんいつものミサゴだろう。撥水性の羽毛をまとっているとはいえ、さすがに寒いだろうにと心配になる。
待つこと3時間、ウッドストーブの火が落ち着くのを待って撤収。燃えかすは耐熱袋に入れて持ち帰る。
そして帰路、バイクで風を切るのがこれまた凍える。とどめの寒さだ。
本日確認できた野鳥
キジバト、カワウ、ダイサギ、ミサゴ、ノスリ、モズ、ハシボソガラス、ハシブトガラス、ヒヨドリ、メジロ（鳴き声）、キセキレイ、ハクセキレイ、セグロセキレイ、タヒバリ、カワラヒワ、ベニマシコ（鳴き声）、ホオジロ、アオジ（鳴き声）、ドバト、ガビチョウ（鳴き声） 以上20種（2021TOTAL87種）
↑ 手を伸ばせば届きそうなところまで近寄ってきたハクセキレイ。今日もセキレイ類とタヒバリが多かった。
↑ はるか向こう、川の対岸で猛禽が飛ぶ。翼指6枚、この太い体型から十中八九オオタカだろうと推測する。もしかするとハイタカかもしれない。
↑ これも遠かった。真っ白な鳥はドバトのようだ。
↑ 夕方、ミサゴが今日は水に飛び込んだ。
↑ 収穫あり。大きな鯉のようだ。
↑ 真横を飛び去っていく。日の沈まぬうちに、これから夕食だろう。
↑ 昨日シーズニングしたばかりの鉄板でマルシンハンバーグを焼く。表面の脂を鉄板に馴染ませる。
↑ 次は、あらかじめ筋切りをして持参したアンガス黒牛。黒こしょうとアンデスの塩少々をふる。
↑ なかなかいい焼き加減。
↑ 三品目、アルミ製のクッカーでおでん種を茹でる。
↑ 食後、コーヒー用に湯をしゅんしゅんと沸かす。
↑ ネスカフェのブラックコーヒー、今日もスティックタイプを使用。
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