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2022.01.26
海鮮アヒージョ、みつせ鶏の胸肉
昨晩は雪の予報もあったので、今朝は自転車をおそるおそる使った。ところがどっこい、道路はせいぜい湿ってるくらいで雪はなかった。
そんな道すがら、大通りを騒がしく飛び交っていたのはオナガ5、6羽の群れ。さらにほかの鳥たちも点々と気配があって、市街地にしてはまあまあ鳥の出がよいほうではなかったか。
さて、帰宅後のめしは、ブロッコリーやプチトマト、たまねぎなどの野菜を加えた海鮮アヒージョをチョイスした。あとは、みつせ鶏の胸肉をシンプルに焼いて大根おろしソースをかけただけ。これで充分うまい。
そしてラスト、九州アイスのブラックモンブランを食べて食事終了。
本日確認できた野鳥
キジバト、コゲラ（鳴き声）、オナガ、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、メジロ（鳴き声）、ムクドリ 以上8種（2022TOTAL62種）
↑ 今晩の野菜、ブロッコリーとプチトマト。
↑ 鶏の胸肉をただひたすら焼くだけ。
↑ 熱が通ったのを確認し、お皿に盛ったところ。
↑ フライパンを替え、オリーブオイルでニンニク片を炒める。ほかの具材を加えてしばらく炒め合わせれば完成だ。
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