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2022.02.18
大分産 真鯛の塩焼き with 神の泉 原酒
今朝は部屋の外で鳴いているヒヨドリの声しか聞いていない。昼、桜並木を歩きながら耳をすませても、キジバトもシジュウカラもコゲラも鳴かなかった。
明日の鳥果に期待、と気合いを入れたいところだが、今週末の天気はいまいちのもよう。近場でなにか今年未見の鳥でもいればいいのだけれど。たとえば、井の頭公園や野川でめっきり見なくなったゴイサギなんてどうだろう。
帰宅後、晩めしのメインは、長崎産の蒸しだこと、大分産の真鯛。それにサラダなどの野菜をつけ、小盛りのごはん一杯で〆る。
本日確認できた野鳥
ヒヨドリ（鳴き声） 以上1種（2022TOTAL76種）
↑ 今夜のメインはいずれも九州産の真鯛と蒸しダコ。
↑ 鉄板で皮目から焼き、ひっくり返す。焼ける音と香りに気をつけながら、身の中まで熱が通るのを待つ。
↑ もう一品、キムチのせごはん。
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