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2022.02.23
野菜炒め、ホッキ貝の酒蒸し
いい天気だったが、確定申告のもろもろで今日は忙殺されてしまった。そして、たまに窓の外の音を意識して聞くのだが、ヒヨドリもメジロもシジュウカラもまったく声がしなかった。鳥たちもひょっとすると年度末は忙しいのかもしれない。
晩ごはんは、夕方買ってきたカット野菜と豚肉で野菜炒めをつくる。炒めながら追いがつおつゆで味を整えた。
あとの酒の肴は、ゲソのガーリック炒めとホッキ貝の酒蒸し。
本日確認できた野鳥
なし（2022TOTAL76種）
↑ 昼はカレーうどん。
↑ 鉄板を使ったゲソのガーリック炒め。
↑ ホッキ貝はバターをひとかけら加えて酒蒸しに。
↑ カット野菜を炒め、先に炒めた豚肉を戻して炒め合わせる。
↑ ねぎを少しふって出来上がり。
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