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昼間、メジロがすだれ桜の蜜を吸いに来ていた。

そして帰宅後の今晩のめしは、昨日に続いて素干しエビを使った炊き込みごはんである。練習を兼ね、メスティンとバーナーの組み合わせで一合分を炊いた。

かかった時間は、炊くのに9分、逆さにして蒸らすのにまた10分ほどで手軽。底の一部が少し焦げてしまったが、全体的にはまあまあの仕上がりだ。

そのほかは、納豆と沖縄産もずく、キムチ、鯖の塩焼きなど。

本日確認できた野鳥
キジバト(鳴き声)、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、メジロ、ムクドリ 以上4種(2022TOTAL85種)

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↑ 東京・立川産という椎茸を焼く。石突が図太かった。
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↑ 沖縄産のもずく。
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↑ 鯖を焼いてキムチや納豆と一緒に。
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↑ 〆は素干しエビを使っためし。下準備してメスティンで炊いた。
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↑ バーナーで炊く。
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↑ 5、6分ほどでいい香りが漂ってくる。ちゃんと炊けているのを確認したあと蒸らす。
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