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2022.04.06
ランチ ポトフ with トマトジュース
晴れていた午前中は草むしりと洗濯で、昼めしはポトフを作った。
具材は、在庫のじゃがいもと人参、玉ねぎ、白菜、そしてウインナーだ。スープにはエスビー食品の気ままにグルメシリーズのポトフ調味液を使用。
作り方はいたってシンプルで、あらかじめレンジでチンしたじゃがいもなどをウインナーと一緒に30分ほど煮込んで完成である。エスビー食品の力か、野菜本来の旨みの力もあるのか、無茶苦茶おいしかった。
腹を満たしたところで、そのあと夕方からは所沢のサウナ&カプセルホテル移動。明日は埼玉で仕事だし、一時間分だけ北上しといて、早朝に移動する負担とリスクを軽減する作戦である。
それに久々のサウナも至高。整う！
本日確認できた野鳥
オナガ（鳴き声）、ムクドリ、ハクセキレイ、ドバト 以上4種（2022TOTAL85種）
↑ ポトフ用の野菜を準備する。
↑ 人参とじゃがいもはあらかじめレンジでチン。ふたをして30分煮込む。
↑ ぐつぐつ煮えて野菜の旨みたっぷり。
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