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2022.04.14
舞茸と鶏肉入り ペンネアラビアータ
雨が断続的に降って一気に寒くなった。明日はさらに降りそうなので、夕方、予定より一日早く埼玉に北上する。
上写真は出発前、ランチに自炊したペンネアラビアータ。茄子を切らしていたので雪国まいたけと鶏肉を具材とした。
熱々のピリ辛でおいしいのだが、トマトソースを使うので、フライパンと食器の片付けがちょっと面倒ではある。
片付けたあとバイクで北上していたら、さいわい途中で雨はやんだ。しかし、途中で道を間違えてたり渋滞に巻き込まれたりして熊谷に着いたのは19時半。調布からけっきょく3時間近くかかったことになる。
晩めしは、イオン内のサイゼリヤでサラダとハンバーグ。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声） 以上3種（2022TOTAL85種）
調布〜熊谷 バイク73km
↑ マ・マーのペンネ、カゴメのアラビアータソースを使用。
↑ 熱湯で12分ほど茹でる。
↑ 雪国まいたけとあらかじめ下茹でした鶏肉を炒める。
↑ アラビアータソースを加えてひと煮立ちさせ、ペンネを混ぜ込んでしばらく加熱する。最後にバジルパウダーをふったら完成だ。
↑ 移動後、サイゼリヤで久々に食事。
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