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2022.06.23
とうもろこしのパスタ、焼きもろこし
いつもレンジでチンすることが多いとうもろこし、今晩は茹で汁をパスタに使いたかったので茹でた。茹でた2本のうち1本は鉄板で焼き直して焼きもろこしに、あとの1本をパスタに使った。
焼きもろこしは、醤油を塗りながら焼いてだいたい予想どおりの味。一方、パスタのほうは少量の塩とオリーブオイル、パセリ粉末くらいしか使わなかったので割と薄味だった。まあ、とうもろこし本来のほのかな甘みがあって、こちらのほうが自然な味つけともいえただろう。
ちなみに完全休肝日として、ドリンクはミネラルウォーターのみ。
そして、今日も買い物に出た以外は蟄居状態で、「キングダム」最新刊を読んだり、サバイバル系とドローン系のYouTubeチャンネルにどハマりしているうちに暮れてしまった。だんだん、こういう日常が永遠に続きそうな気さえしてきた。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、ムクドリ（鳴き声）、スズメ（鳴き声） 以上8種（2022TOTAL144種）
↑ ランチはナッシュのメニュー「8品目のコブサラダ」。
↑ 今晩の主役は、旬の野菜とうもろこし。
↑ 塩少量を加えてまずは茹でる。
↑ 2本のうち1本は、醤油を塗って転がしながら鉄板で焼く。もう1本は実をそぎとってパスタ用に。
↑ 芯を入れたまま、茹で汁でパスタを茹でる。
↑ 湯をきったあと、オリーブオイルを引いたフライパンでとうもろこしの実とからめる。最後にパセリをふれば完成だ。
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