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2022.06.27
みつせ鶏のつみれ鍋
明けたのかと思っていたら梅雨が本当に明けてしまった。まだ6月というのに、庭に干した布団と洗濯物が自然発火しそうな酷暑である。
草むしりをするのは危険と判断し、日中は戸を開け放って風を通しながら忠実に自宅警備員をやった。そして、少し涼しくなった夕方に買い物に出て、めしはつみれや木綿豆腐、しらたきを使った鍋にした。
こんな鍋、暑い日に食うものではないと思うが、どうせ暑いなら行き着くところまで行ったれの精神だ。室内の気温が数度は上昇した気がして汗だらだらだったが、暑いのはともかく素材に助けられて味は上々だった。
しかし、これだけ暑いと、冷えた麦茶と冷凍みかんが倍増してうまい。こういう冷たくておいしいものをたくさん食べて、今夏の暑さをしのぎきりたい。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声） 以上3種（2022TOTAL144種）
↑ ランチはナッシュの「イカのトウチソース」。
↑ 夕食、翡翠グラスでまずは冷えたジンソーダ。
↑ 糸三つ葉やキャベツなど、今夜の野菜。
↑ 主役のつみれ団子と一緒に投入する。
↑ 蓋をして煮込みながらあえて室温を上げてサウナ状態にする。もちろんクーラーは今夏まだ一度も使っていない。
↑ 暑いぶん、冷えた麦茶と酒が倍増してうまい。鍋の締めは素麺。
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