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2022.07.21
大豆ミートと茄子のガパオ炒め
このところオイシックス推薦メニューが続いていたので、今夜は買いおきの茄子を炒めてシンプルに済ませた。
茄子と炒め合わせたのは、大豆ミートのお惣菜。つまり、大豆などを原料にした代替肉である。見た目と食感は、挽き肉とそう変わらない（少なくとも私には）。味はやはり肉とは違うものの、まあヘルシーでいいんじゃないかと思う。
食材のほかはオリーブオイルと酒を使ったくらいで、惣菜自体に味がついているのでそれで充分だ。ぱぱっと炒めて、あっという間に完食。
明後日、土曜は雨じゃなさそうだし、どこか出かけようかなと考えている。それまで乗り切ろう金曜日。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、ハシボソガラス、ハシブトガラス、ヒヨドリ、シジュウカラ（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、ムクドリ（鳴き声）、スズメ（鳴き声）、カワラヒワ（鳴き声）、ワカケホンセイインコ（鳴き声） 以上10種（2022TOTAL144種）
↑ 昼時はぶらっと調布駅前へ。暑。
↑ ランチは自宅で冷やし中華とバナナ。
↑ 夕食、じゃがバター。デカくて600wで8分もチンした。
↑ JA宮崎中央の茄子2本。これもデカい。
↑ オリーブオイルと酒を使い、蓋をして蒸し焼きにする。
↑ 大豆ミートのガパオ風お惣菜を投入。炒め合わせれば出来上がりだ。
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