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2022.07.26
麻婆豆腐、冷凍バナナ
蒸し暑いのと雨が降ったのとで相当ひまでハードな一日だった。雨だと洗濯と草むしりをやる気が阻まれる。ひまに拍車がかかるのに、かといって仕事の都合で外出もしにくい。
今日はクライマー・山野井泰史さんの著書を一冊読み終えた。ピオレドール賞を受賞するなど世界最高峰の実力者で、世界の山々で生死の境をくぐり抜けてきた言葉には重みとユーモアがある。ちなみに以前、奥多摩湖近くの高台に住んでおられて、朝のランニング中に熊に遭遇。顔を70針縫うなどの大怪我をされたのもこの方である。
しばらくは山野井さんの著書や山岳関係の本を読むことにして、今夜のめしネタはといえば麻婆豆腐。読書とともに、毎日の自炊もひまを払拭するのに貴重な時間である。
調味液は新宿中村屋の本格四川シリーズ、麻婆豆腐の素（5辛）を使用。ひき肉までパックに含まれているので、あとは買ってきた豆腐を切って炒め合わせるだけである。辛さに特別強いわけではないが、夏は辛いものがうまい。
なんとか食べ切ったあとは、逆に甘いもの、冷凍バナナとドラゴンフルーツ、オレンジで舌を冷やす。今夜も完食。
本日確認できた野鳥
ヒヨドリ（鳴き声）、ワカケホンセイインコ（鳴き声） 以上2種（2022TOTAL144種）
↑ ランチメニュー、ナッシュの「ハニーマスタードチキン」。
↑ 晩の肴は、ねぎと生姜を散らしたカツオのたたき。
↑ フルーツと、麻婆豆腐用の木綿豆腐。
↑ ひき肉まで入っていて別パックを買う必要がない。また、山椒も入っている。
↑ 豆腐と調味液を入れて強火で煮立たせる。
↑ 中火にしたあと、ねぎを加えて炒め合わせる。
↑ ラスト、皿に盛って山椒をふれば完成だ。辛ッッ。
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