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蒸し暑いのと雨が降ったのとで相当ひまでハードな一日だった。雨だと洗濯と草むしりをやる気が阻まれる。ひまに拍車がかかるのに、かといって仕事の都合で外出もしにくい。

今日はクライマー・山野井泰史さんの著書を一冊読み終えた。ピオレドール賞を受賞するなど世界最高峰の実力者で、世界の山々で生死の境をくぐり抜けてきた言葉には重みとユーモアがある。ちなみに以前、奥多摩湖近くの高台に住んでおられて、朝のランニング中に熊に遭遇。顔を70針縫うなどの大怪我をされたのもこの方である。

しばらくは山野井さんの著書や山岳関係の本を読むことにして、今夜のめしネタはといえば麻婆豆腐。読書とともに、毎日の自炊もひまを払拭するのに貴重な時間である。

調味液は新宿中村屋の本格四川シリーズ、麻婆豆腐の素(5辛)を使用。ひき肉までパックに含まれているので、あとは買ってきた豆腐を切って炒め合わせるだけである。辛さに特別強いわけではないが、夏は辛いものがうまい。

なんとか食べ切ったあとは、逆に甘いもの、冷凍バナナとドラゴンフルーツ、オレンジで舌を冷やす。今夜も完食。

本日確認できた野鳥
ヒヨドリ(鳴き声)、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上2種(2022TOTAL144種)

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↑ ランチメニュー、ナッシュの「ハニーマスタードチキン」。
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↑ 晩の肴は、ねぎと生姜を散らしたカツオのたたき。
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↑ フルーツと、麻婆豆腐用の木綿豆腐。
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↑ ひき肉まで入っていて別パックを買う必要がない。また、山椒も入っている。
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↑ 豆腐と調味液を入れて強火で煮立たせる。
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↑ 中火にしたあと、ねぎを加えて炒め合わせる。
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↑ ラスト、皿に盛って山椒をふれば完成だ。辛ッッ。
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