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2022.07.28
ゴーヤーチャンプルー
今日も暑かった。
昼前からしばらくぶりに外に出て、歩いたり車を運転したり。このところバイク中心なので、車のサイズ感にまだ少し違和感がある。気をつけて運転しないと。
スーパーに寄って帰宅後のめしはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーと豚肉100g、木綿豆腐300gをアボガドオイルで炒め、味付けはめんつゆと酒のみ。最後に溶き卵を入れて炒め合わせた。見た目はともかく、味はまずまずだ。
そして、明日からまた少しずつ忙しくなりそうな？ 気分転換の自炊もできるかぎり続けたいところ。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、スズメ（鳴き声） 以上4種（2022TOTAL144種）
↑ 道沿いには百日紅（さるすべり）や向日葵が。夏、という気がする。
↑ 昼のメニューはナッシュの「梅しそ鶏竜田揚げと3種温野菜」。
↑ ミックスナッツや刺身で一杯。酒もうまいが、なにより冷たい水がおいしい。
↑ ゴーヤーなどメインの食材。
↑ 木綿豆腐から炒め、フライパンからいったん出す。
↑ 豚肉、ゴーヤーと炒め、豆腐を戻して炒め合わせる。味付けはめんつゆと酒少々。
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