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2022.08.01
スパイシー ケイジャンチキン
車と脚でひと働きというか三働き、四働きくらいして、晩めしはオイシックスから届けられた食材でケイジャンチキンを作った。鶏肉と一緒に盛ったきゅうりと人参は生野菜で、デュカを振ったマヨネーズをつけて食べる。
調べてみると、デュカはハーブとナッツ、スパイスなどを混ぜたエジプト料理の調味料だそうだ。食ったことはあるが、まさか自炊で使うとは思わなかった。ちなみに無茶苦茶うまい。
あと、今日は炎天下カロリーを消費したので、ごはんと納豆と生卵、もずくを混ぜて食べた。グラップラー刃牙感あってパワー湧きそう。叶うならもう一品、仙豆がほしい。
本日確認できた野鳥
キジバト、オナガ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、スズメ、ムクドリ（鳴き声）、スズメ 以上7種（2022TOTAL144種）
↑ オイシックスから届いた食材で推奨メニューを作る。
↑ 鶏肉を薄力粉と付属のスパイスとジップロックに入れてしっかりもむ。
↑ 玉ねぎと一緒にフライパンで焼いたり蒸したりして熱を通す。
↑ 焼き目をつけて生野菜を添えて皿に盛る。
↑ デュカをマヨネーズに振る。生野菜にぴったりでうまい！
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