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今夜もオイシックスの推薦メニューから。キムチ、コチュジャンと揉んだ豚肉を野菜と一緒に焼いたり煮たりしたスープである。野菜は大根、ニラ、富士山麓もやしなどを使い、煮立った鍋に最後に白すりごまをパッパと振る。

ピリ辛ながらあっさりした味わいで、かつエネルギッシュ。炎天下歩いて疲労した肉体に染み渡る。これで回復して明日もまたウォーキングに挑めるだろうか。しかし、両足に出来まくった豆だけはどうしようもない。

超回復のための食事と水風呂、そして睡眠。ニュースで流れてきた台湾をめぐる情勢を心配しつつ、寝る。

本日確認できた野鳥
キジバト、ヒヨドリ(鳴き声)、シジュウカラ(鳴き声)、ムクドリ(鳴き声)、スズメ、ドバト 以上6種(2022TOTAL144種)

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↑ 鉄板で茄子のステーキ。シンプルに焼くだけ、ほぐしながら味付けは麺つゆで。
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↑ オイシックスさまから送られてきた料理キット。
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↑ 命じられるまま大根とニラを切る。
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↑ ごま油で大根から焼く。
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↑ 袋に入れてキムチ、コチュジャンと揉んだ豚肉を加える。
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↑ 水を入れて煮立ったら富士山麓もやし、ナムルだれを加えて混ぜる。ニラを加え、最後に白すりごまを振る。
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