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2022.09.15
ムッチリ ほうれん草入りぎょうざ
これも在庫のオイシックス食材、ほうれん草を練り込んだ餃子である。
といっても丸っこい形で、餃子というより饅頭っぽい雰囲気だ。これらを油を引いたフライパンに乗せ、水100ccほどを加えて熱する。水が蒸発してしまう前に油を少し足し、裏返してちょっと焼けば出来上がりだ。
商品名に「ムッチリ」が付くように、確かにもっちりした食感がある。そして、冷凍だし、味はまあこんなもんだろうと。ぶっちゃけ、想像以上でも想像以下でもない。
あとは、とろなすとエリンギを焼き、今シーズン初めての柿を食べておしまい。産地は忘れてしまったが、柿、甘くておいしい。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、ワカケホンセイインコ（鳴き声） 以上5種（2022TOTAL144種）
↑ とろなすとエリンギにめんつゆを振る。
↑ オリーブオイルを少し引いて餃子を並べる。
↑ 今夜はポン酢でいただきます。
↑ おとといに続き、もう一食分のぜんざいを煮る。
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