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2022.09.16
親子丼、ミニトマトのチーズ焼き
台風が北上していて、ここ関東、明日から天気は下り坂になっていく模様。この時期、9月中旬に晴れ間が出ないと、タカの渡りにも大きな影響があるだろう。鳥たちの多くが荒天明けを待ち、どどどっとまとめて渡っていくのだろうか。
そういうふうに鳥を心配しつつ、今日のうちにと草むしりをしてからの晩めしは親子丼。
鶏肉と玉子、玉ねぎ、それにめんつゆ、ご飯があれば作るのは簡単だ。最後に糸三つ葉を散らし、見た目は少しぐちゃっとなったが味はわるくない。
あとは、ミニトマトに粉チーズを振ってオーブンで焼いたものと、オイシックス食材の「イカまるまるカツ」。いつもサラダに使ってばかりだが、熱々のプチトマトもお酒のつまみにいい。
さて、明日は朝から雨になるのかどうか。天気がもちそうならば、どこかぶらっと出かけたい。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ワカケホンセイインコ（鳴き声） 以上6種（2022TOTAL144種）
↑ 北海道、JAふらののミニトマト。
↑ パルメザンチーズとバジルを振ってオーブンで数分焼く。
↑ オイシックスのイカカツ。
↑ 鶏肉と玉ねぎをめんつゆで煮込んで親子丼を作る。
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