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2022.09.19
ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め
風が強く、雨があがったと思ったらまた雨、一瞬晴れたと思ったらまた雨という繰り返しだった。台風の影響であと数日はこういう天気が続きそうだ。
そして今日も買い置きの食材で生き延びた。晩めしは、チーズバゲットと、ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め、それと賞味期限がそろそろ気になってきたアウトドア用カップ麺である。
にんにく炒めは、オリーブオイルを引いてにんにくとベーコンをカリッと炒め、小房に分けてあらかじめレンジでチンしたブロッコリーと炒め合わせればいい。調味料をほかに使わずとも十分いける。
一方、カップ麺はリフィルタイプのもので、鉄鍋で湯を沸かして食べた。
このカップ麺、もともと災害時の非常食用とアウトドア用にまとめ買いしたのだが、気づいてみれば賞味期限が近づいてきたものがほかにもいろいろある。大幅に期限を超えない限りたぶん大丈夫とは思うのだが、このへんも徐々に消費して入れ替えをしておきたい。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、スズメ（鳴き声）、ワカケホンセイインコ（鳴き声） 以上3種（2022TOTAL144種）
↑ チーズの上にバジルをふりかけて焼く。
↑ 今夜のメインディッシュはブロッコリー1房。スーパーで200円ほどだ。
↑ オリーブオイルを引き、にんにくと減塩ベーコンをまず炒める。
↑ レンジであらかじめチンしたブロッコリーを加えて炒め合わせれば完成だ。
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