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2022.10.15
角煮バーガー、水出し名水コーヒー ＠秩父
9時に出発して時々雨に降られたものの、秩父周辺に至るととさいわい晴れ間ものぞいた。ツーリングと遊びと仕事でこのところ毎週のように来ていて、来るたびに山間での紅葉が進んでいる。ピークのときはどれだけ華やかな景観になるか、いまから楽しみだ。
昼めしは、長崎名物の角煮まんじゅう風バーガー。秩父の名水で仕込んだアイスコーヒーと一緒に。
食事して帰路に就いたのが15時半で、そのころから一気に冷え込んできた。さすが、山。帰りはけっこう渋滞もあって、調布到着は19時過ぎになった。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ、ヒヨドリ（鳴き声）、ガビチョウ（鳴き声） 以上4種（2022TOTAL145種）
調布〜秩父周辺 往復 バイク187km
↑ 渓流に日が差し込んでくる。秩父野犬は現れなかった。
↑ 居心地のいいランチ会場。
↑ 今夜のお惣菜メニュー、むきえびと野菜のかき揚げと、鹿児島産黒豚入りの焼きしゅうまい。
↑ そしてメインの食材は豆腐と茄子だ。
↑ 塩を入れた鍋で豆腐を茹でる。
↑ フライパンでごま油とねぎ生姜だれ、味噌をかるく炒める。
↑ 香りが立ったらトマト挽き肉の素と茄子、豆腐を順に加えて炒め合わせる。
↑ 熱々のごはんにかけたらトマト麻婆丼の出来上がり。
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