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2022.10.23
豆腐と海藻、トマトのねりごまソース、野菜餃子
紅葉の深まりつつある秩父路、行きも帰りもけっこう混んでいた。やはり所沢周辺が鬼門である。天気がよかったので、行楽的な人出だったのだろうか。
オオカミ探しなどをして収穫がなく、15時前に帰路に就く。調布到着は19時過ぎでさすがにケツがいたい。体が張るということはライディングフォームがよくないのだろうか、と反省したり。
帰宅後の晩めしは、野菜餃子と、木綿豆腐を使った海藻サラダ。
本日確認できた野鳥
コゲラ（鳴き声）、ハシボソガラス、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、ウグイス（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、スズメ、ハクセキレイ、ソウシチョウ（鳴き声） 以上11種（2022TOTAL145種）
調布〜秩父往復 バイク179km
↑ 本日の秩父路。遠くに奥多摩の山塊が連なっている。
↑ ランチは鶏とごぼうのちまき、500円。
↑ 海藻を水で戻す間、木綿豆腐を一口サイズにちぎる。
↑ 白ねりごまに黒酢とオリゴ糖、減塩醤油を加えてドレッシングをつくる。
↑ 海藻と豆腐を合わせ、粗みじん切りにしたミニトマトを乗せる。ドレッシングをかければ完成。
↑ 餃子は桃屋の刻みにんにくと柚子こしょう、ポン酢で。
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