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2022.11.08
秋のほっこりごまみそ豚汁
オイシックスメニューの豚汁である。大根や長ねぎ、蓮根、人参などに加えて、さつまいもと白ごまを使うところが特徴といえそうだ。豚汁にさつまいももわるくない。
3杯ぶん食べたらけっこう腹にたまって、あとは肉まんと枝豆で夕食を締める。
夕食前は、朝からトレーニングを兼ねて野っぱらへ。比較的暖かかったが、14時を過ぎて日が翳ってくると一気に寒くなる。昼寝していて寒さで目が覚めてしまった。
本日確認できた野鳥
カルガモ、キジバト、カワウ、アオサギ、ダイサギ、トビ、カワセミさま（鳴き声）、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、ウグイス（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ジョウビタキ（鳴き声）、スズメ、ハクセキレイ、カワラヒワ、ホオジロ（鳴き声）、アオジ（鳴き声）、ガビチョウ 以上20種（2022TOTAL146種）
↑ 朝の散歩道。トビ数羽が上空を舞っていた。
↑ 森の奥の草っぱらでランチをとる。アジフライが肉厚でうまかった。
↑ 帰宅後、まずは枝豆と肉まん。
↑ 蓮根や人参、さつまいもなど豚汁用の食材。
↑ 豚バラ肉を広げながら、ごま油で炒める。
↑ 野菜と豆腐、味噌を順次加えて混ぜ合わせ、最後に白ごまをふる。
↑ デザートは洋梨。
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