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2022.11.08
秋のほっこりごまみそ豚汁

オイシックスメニューの豚汁である。大根や長ねぎ、蓮根、人参などに加えて、さつまいもと白ごまを使うところが特徴といえそうだ。豚汁にさつまいももわるくない。
3杯ぶん食べたらけっこう腹にたまって、あとは肉まんと枝豆で夕食を締める。
夕食前は、朝からトレーニングを兼ねて野っぱらへ。比較的暖かかったが、14時を過ぎて日が翳ってくると一気に寒くなる。昼寝していて寒さで目が覚めてしまった。
本日確認できた野鳥
カルガモ、キジバト、カワウ、アオサギ、ダイサギ、トビ、カワセミさま(鳴き声)、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、ウグイス(鳴き声)、エナガちゃん(鳴き声)、メジロ(鳴き声)、ジョウビタキ(鳴き声)、スズメ、ハクセキレイ、カワラヒワ、ホオジロ(鳴き声)、アオジ(鳴き声)、ガビチョウ 以上20種(2022TOTAL146種)

↑ 朝の散歩道。トビ数羽が上空を舞っていた。

↑ 森の奥の草っぱらでランチをとる。アジフライが肉厚でうまかった。

↑ 帰宅後、まずは枝豆と肉まん。

↑ 蓮根や人参、さつまいもなど豚汁用の食材。

↑ 豚バラ肉を広げながら、ごま油で炒める。

↑ 野菜と豆腐、味噌を順次加えて混ぜ合わせ、最後に白ごまをふる。

↑ デザートは洋梨。

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