| ホーム |
2023.02.25
野菜炒め、野沢菜漬
晴天の予報だったので朝から西、多摩市のほうへ。
仕事を終わらせたら鳥を探しに森に寄るつもりだったが、空がどんどん暗くなり、15時過ぎにはいよいよ降り出しそうに。洗濯物を干していたこともあって、寄り道せずさっさと帰ってきた。
晩めしのメインは、在庫の茄子やパプリカ、かぼちゃなどを刻んだ野菜炒め。鍋に野菜を入れ、麺つゆをふって蒸すだけのお手軽料理である。作り方が適当でも、熱々だと案外うまい。
あとは、白ごまをふった野沢菜漬、そして茶碗一杯のごはんで締める。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、ヒヨドリ、ムクドリ、ドバト 以上4種（2023TOTAL80種）
↑ 緑茶のおともに、まずはミミガーと、いも天。
↑ 玉ねぎやエリンギ、キャベツなどを刻む。カボチャは硬いのであらかじめレンジで2分弱チンする。
↑ 鍋に蓋をして蒸し、あっという間に出来上がり。
- 関連記事
-
- 豚ロースのガーリック焼 (2023/03/07)
- 豚キムチ鍋 (2023/03/05)
- 茨城産 黒毛和牛肩ロース、ガーリックライス (2023/03/04)
- 鯖の塩焼、ホルモンとにんにくの芽の炒め物、しらすめし (2023/03/03)
- 蜂の巣の唐揚げ、ピータン ＠横浜 (2023/03/01)
- 肉野菜炒め、紫蘇餃子 (2023/02/28)
- ゴーヤーチャンプルー (2023/02/27)
- 野菜炒め、野沢菜漬 (2023/02/25)
- 納豆ねばねば ササミ海藻サラダ、カレイの煮付け (2023/02/24)
- 麻婆茄子 (2023/02/23)
- 博多明太 野沢菜チャーハン (2023/02/22)
- 長崎産 連子鯛（レンコダイ）の塩焼 (2023/02/21)
- 青椒肉絲（チンジャオロース） (2023/02/20)
- バターナッツかぼちゃとラム肉の蒸し鍋 (2023/02/19)
- 豚汁、焼鮭 (2023/02/14)
スポンサーリンク
| ホーム |