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2023.03.11
鶏肉入り 野菜炒め
今日は朝からカブで南下し、町田市内と横浜市青葉区のあたりをまわった。あまり知らなかったが、行ってみれば、横浜市もいろいろ区があって広い。その通りかかったいくつかの川岸で桜が数本咲いていた。
帰宅後の夕食は、鶏の胸肉を刻んだものや長野産エリンギ、そのほかカット野菜などを使った炒め物である。味付けは、麺つゆオンリー。
このところ暖かくなって、あちこちのスーパーの売場から鍋セットが姿を消しつつある。その鍋セットに入れようと考えていた木綿豆腐は、しようがないのでシンプルに湯豆腐にした。
鍋の季節もそろそろ終わりそうだ。
本日確認できた野鳥
キジバト、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、エナガちゃん（鳴き声）、ムクドリ、スズメ、ドバト 以上7種（2023TOTAL90種）
町田、横浜周辺 カブ 52km
↑ カツオの炭火焼。
↑ 切って、ねぎとたれをかける。
↑ 豆腐は湯豆腐に。
↑ 野菜炒め用に切る。
↑ 刻んだ鶏胸肉を炒め、そのあと麺つゆをふって野菜と炒め合わせる。
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