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雨の月曜となって、超重要な納税作業もあったので日中外出せず。期限2日前にようやく確定申告を終えた。

税額はともかく少しほっとしての晩めしは、木綿豆腐一丁を買ってきて麻婆豆腐をつくった。丸美屋の麻婆豆腐の素を使えば、ひき肉と長ねぎを別に買う必要はなく、さっさと食べたいときは便利である。

あとは一杯の酒、そしてイカゲソのガーリック焼と、かぼちゃサラダ。

さいわい雨はあがって、明日はまた晴れそうだ。

本日確認できた野鳥
なし (2023TOTAL90種)

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↑ キッチンペーパーの上にしばらく置いて、豆腐の水気を切る。
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↑ その間にまずは一杯。
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↑ 角切りにした豆腐を炒め、水、麻婆茄子の素と炒め合わせる。
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