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2023.03.27
ほうれん草の青菜炒め
朝イチで多摩川を渡って川崎方面へ。夜になってまた降り出したが、日中はさいわい持ちこたえた。
夕方の帰路、宮前区の大通りを走っていると、カワセミさまが鳴きながら上空を通過していった。川から離れた街中でも、たまにこういうことがある。特にいまは求愛給餌の季節で、川から川へ移動したり魚を探したり、動きが活発になっているのだろう。
また、ツバメもそろそろ飛んでいるだろうと気にしていたが、今日は見かけなかった。
帰宅後の自炊めしは、ほうれん草で青菜炒めをつくった。街の食堂のようにはいかないが、まあそれなりのうまさ。熱湯にさらす時間が少し長かったのか、火力が弱かったのか、もっとシャキシャキ感が欲しい。
本日確認できた野鳥
カルガモ、カワセミさま、コゲラ（鳴き声）、ハシボソガラス、ハシブトガラス、ヒヨドリ、ウグイス（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ、カワラヒワ（鳴き声）、ドバト、ガビチョウ（鳴き声） 以上13種（2023TOTAL90種）
調布〜川崎周辺 バイク63km
↑ 出発してから近くの深大寺を通りかかる。9時台、人の姿はまだほとんどなかった。
↑ 多摩川に沿って1時間あまり、川崎駅に隣接したラゾーナ川崎プラザにバイクを置く。そばに桜が咲いていた。
↑ 帰りは生田緑地に寄る。有名な場所でたまに前を通っていたが、敷地を歩くのは初めて。あちこちでウグイスがよく鳴いていた。
↑ 坂道を登っていくと、山頂に展望台があった。期待したツバメは飛んでおらず、花見客と、あとはヒヨドリ、メジロ、コゲラ、ドバト。
↑ 昼めしは、移動途中に時間を見つけてカレー。
↑ 帰宅後、まずは魚のごった煮。
↑ そしてメインは、茨城産のほうれん草。
↑ 下処理をしたあと、熱湯にさらし、冷水に浸けてアクを抜く。そのあと、ごま油と調味液で炒める。
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