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2023.06.17
佐賀牛 黒毛和牛ロース with 純米吟醸 古伊万里
日中、晴れると30度を超える季節になった。日焼けどめと、スマホの熱暴走対策グッズを求め、ホームセンターやスーパー、イオンモールをハシゴしてまわる。外が暑い一方で、各店の店内はクーラーが効いて寒いくらいだ。
夜に帰宅して焼いたのは、佐賀牛のステーキ。あとは、在庫の秩父産わらびと豚肉ロースを炒め合わせた。
日本酒を合わせて飲んだら、うますぎていつの間にか寝落ちし、気付くと空が明るくなっていた。朝5時、今日も晴れて暑そうだ。
本日確認できた野鳥
キジバト、オナガ（鳴き声）、ハシブトガラス、ツバメ、ヒヨドリ、ムクドリ（鳴き声）、スズメ、ドバト 以上8種（2023TOTAL144種）
↑ スマホの熱暴走対策になるのかどうか、バイクのスマホホルダーの横に小さなファンを取り付けた。あるかなきかの微風を送れるようになった。
↑ 暑くなって、庭のバジルもどんどん育ってきた。
↑ これは梅酒用に先日、道の駅で買ってきた梅。
↑ 流水にさらして、へたをとり、今日は干すところまで。
↑ 前回つくった杏酒と梅酒の実は、鍋とタッパーに入れて冷蔵庫に保存する。
↑ 帰宅後の晩めしは、枝豆から。
↑ 佐賀牛のロースは、二等分して半分を食べる。
↑ かるく塩をふって置いたあと、にんにくをからめて焼く。
↑ そして、肉汁とバター、こしょうを使ったガーリックライス。
↑ 今夜は肉が多くなったが、秩父産のわらびと豚ロース。
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