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2023.07.23
パエリア、豚キムチ
梅雨が明けて、朝から強い日差しに見舞われた。肌が焼けてすぐ剥けるので、日焼け止めの美容液が欠かせない。ちょっと不便で、あと1か月ばかりはこういう日が続くのだろう。
そんな今夜のめしはパエリア。
作ったのはいいが、ちょっと食べ過ぎた。めしの量もほどほどにしておかないと、特に夏場は体調をこわしてイタイ目をみそうだ。
そして、食後のフルーツは、山形産のデラウェアとオレンジ。暑さで何かの栄養が欠落しているのだろうか、フルーツの甘さを本能的に求めている気がする。
本日確認できた野鳥
キジバト、オナガ、ハシブトガラス、ヒヨドリ、ムクドリ、スズメ、ドバト 以上7種（2023TOTAL144種）
↑ 朝、府中の木陰で。木陰にいても暑い。
↑ 三鷹駅の周りには、フリーマーケットが立っていた。
↑ 夏祭りで、夕方、武蔵小金井駅のまわりは交通規制されていた。
↑ 帰宅して、いつもの冷たい麦茶のおとも。
↑ 豚バラが100gほど残っていたので、キムチと和える。
↑ フライパンを使ったパエリア作りは、オリーブオイルを引いて米を軽く炒めるところから。
↑ ソースを入れて煮立て、魚介を入れて蓋をする。
↑ 水分がなくなったら最後に10分ほど蒸らして出来上がり。
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