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2023.08.26
盛岡冷麺
調布駅の周辺でよさこい踊りの催しがあったり、武蔵境駅のあたりで花火の音が響いていたりと、各地なにかと賑やかで騒々しかった。
武蔵境のほうの花火は一体なんだったんだろう、といま調べてみると、武蔵境自動車教習所で行われているサマーフェスティバルだったようだ。教習所での催しでそういうのあったのか。
余談だが、東京郊外のこのあたりは自動車教習所があちこちにあって、しょっちゅう各地の教習車が道路を走っている。甲州街道や東八道路を移動していて、教習車を見かけない日はない。
できればゆっくりトロトロ走りたい派なので、今日も数台の教習車の後ろをトロトロ走らせてもらった。周りの車から急かされることもなく、車間距離さえ空けておけば安心安全のポジションである。
帰宅後のめしは、さっぱりしたものが食べたくて盛岡冷麺。
麺を茹でたり、茹で玉子や野菜を切ったりするのにまあまあ手間がかかるのだが、食べ始めたら2、3分で器を空にしてしまう。それこそ夏の花火のように儚い。
本日確認できた野鳥
キジバト、オナガ（鳴き声）、ハシブトガラス、スズメ、ドバト 以上5種（2023TOTAL144種）
↑ 朝のうちは雨もパラついたが、次第に雲が薄くなって晴れた。調布の神代植物公園前で。
↑ 焼おにぎりと、ゲソのガーリック炒め。
↑ ブロッコリースプラウトなど、冷麺用の野菜を用意する。
↑ 茹でた麺を冷水で締める。このあと器に移して具を載せる。
↑ 冷やした幸水梨がしゃりしゃりした食感で美味。
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