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2023.10.21
鯖の塩焼、高菜明太めし
調布周辺の今朝の最低気温14度。真冬というにはまだ早いが、すでに勘弁してほしい寒さだ。しかもバイクで走ると、体感的に数度は下がって特に朝晩は凍えてしまう。
そういえば、一日の気温が5度くらいになると蛇が冬眠をし出す、と聞いたことがある。それはもうちょっと先だと思うが、気の早い蛇はぬくぬくともう冬眠に入っているかもしれない。少し標高の高い奥多摩あたりとか。
おれも春まで冬眠してえなあと思いつつ、帰宅後、晩めしの支度をして鯖を焼いた。冬眠に備えた食い溜めができず、毎日腹が減るのはしようがない。
鯖は、海のものだから醤油をかけなくても塩気は十分ある。塩分過多は高血圧、万病のもと。
そう自戒しつつ、ごはんには高菜明太子をのせてしまった。おいしいし、まあ、これくらいはいいか。
本日確認できた野鳥
オナガ（鳴き声）、モズ（鳴き声）、ハシブトガラス、ヒヨドリ、メジロ（鳴き声）、ドバト 以上6種（2023TOTAL146種）
↑ キハダマグロの竜田揚と、さつまいも天。
↑ 皮目からチリチリと焼く。
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