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2023.10.31
鶏肉入り野菜炒め、ラ・フランス

街中にもそろそろツグミが出そうな時期だが、まだ見ない。ジョウビタキもここ2、3日出てきてくれない。
一年おきに冬鳥の多い年と少ない年があると聞いたことがあるが、今シーズンはどうだろうか。というか、ここ数年はスペシャルな当たり年があった記憶がなく、今年こそはと期待するばかりだ。
帰宅後の晩めしは、カット野菜と鶏肉を炒めた。味付けは、追い鰹つゆオンリーである。
そしてフルーツは、スーパーの売場で今シーズン初見、洋梨のラ・フランス。みずみずしくシャリシャリ食感のそれを丸かぶり。
本日確認できた野鳥
モズ(鳴き声)、オナガ、ハシボソガラス、ヒヨドリ、メジロ(鳴き声) 以上5種(2023TOTAL146種)

↑ 歩道の反対側で、幼児たちに怪獣が追いかけられていた。そういえば今日はハッピー・ハロウィン。

↑ キハダマグロの竜田揚と春巻。

↑ 野菜炒めには、鶏肉と椎茸を入れることにする。

↑ あらかじめレンジでチン。

↑ 鶏肉からフライパンで炒める。

↑ 椎茸とカット野菜を加え、追い鰹つゆをふって蒸し焼きにする。

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