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2023.11.06
長崎産 黒毛和牛サーロイン、ガーリックライス
午前中、シアタス調布にて「ゴジラ-1.0」視聴。邦画でこれほど映像のクオリティが高く、ストーリーが詰まった作品は記憶にない。
少年の頃にゴジラ映画を見ても怖いと思わなかったが、こんなおっさんになって初めてゴジラに恐怖した。戦後復興期の日本という舞台設定もドンピシャ感あって、なかには泣かせる場面も。
総じてゴジラシリーズ最高傑作どころか、個人的には、いままで見た邦画・映画のなかでも傑作と評価したい。
そしてこの鑑賞後、夜まで外で仕事して帰宅後のめしはステーキ。
ゴジラを見るために今日は早起きしたが、明日はアウトドア案件でもっと早く起きないといけない。朝のうちは雨になりそうだし、寝坊しないよう早めに就寝。
本日確認できた野鳥
カルガモ、キジバト、ダイサギ、モズ（鳴き声）、オナガ、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、エナガ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ、ドバト 以上12種（2023TOTAL146種）
↑ 舞台は戦後日本、こんなに恐ろしいゴジラは初めてだ。
↑ ランチは移動中、多摩市にあるサミットのイートインで。中規模以上のサミットには大体イートインがあるので助かっている。
↑ 晩めし、まずは豆。
↑ 冷蔵室に一日、さらに常温にさらして30分。今夜はこの左半分を食べる。
↑ 肉の味付けは、アンデスの塩少々とにんにく、そしてタイム。
↑ 強火で熱した鉄板で勢いよく焼く。表面をカリッとさせて肉の旨みをとじこめる狙いだ。
↑ エリンギ、にんにくと。
↑ 鉄板に残った肉汁とにんにくをからめながら米を炒める。あとの味付けは、バターと黒こしょう。
↑ ガーリックライスの出来上がり。
↑ 鉄板は冷めにくいので、おまけに玉ねぎを炒める。
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