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2023.12.29 タコライス
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肌が乾燥したのか、手の指の複数箇所があかぎれた。ならばとクリームを塗ると沁みていたい。しかもべとつく。

拳立てをしたり岩を叩いたりして拳を鍛えてきたはずだが、大きく固くはなってもこういう低温乾燥の自然条件には抗いにくいものらしい。指がひび割れないように鍛える方法、あるいはひび割れても痛まない方法があれば知りたいところだ。効果的なのはやはり乾布摩擦的なものだろうか?

包丁を握ったり水でちょっと洗ったりするのにも抵抗を感じつつ、今夜も自炊。作ったのは手軽なタコライスだ。

タコライスソースと和えた牛豚挽き肉を炒め、レタスなどと一緒にライスに盛り付けるだけ。スパイシーな挽き肉とチーズ、トマトとのハーモニーがすばらしい。

そして、タコライスのあとのデザートは南信州の特産品、市田柿。小ぶりな干し柿で食べやすく、こちらは上品な甘さ。

本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、ヒヨドリ、シジュウカラ(鳴き声)、ムクドリ(鳴き声)、スズメ、ハクセキレイ 以上6種(2023TOTAL146種)

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↑ ランチは武蔵小金井のほうの松屋でビーフシチューと特盛ライス。
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↑ 我がフェイバリットスーパーのひとつ、サミットのたこ焼き。ちなみに年末から3日まで休みらしく、正月前後の食材確保が心配だ。
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↑ レタスを切ったりしてタコライス作り。
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↑ 水気が飛ぶまで挽き肉を炒める。
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↑ あとはトマトを乱切りしてライスに盛る。
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