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今夜のデザート、ぜんざいは我がめしながら意表をついてうまかった。小豆を煮る時間、餅の焼き加減などほかのメニュー同様に適当だったのだが、たまたまばっちり的を射抜いた感覚だ。

いい加減ながら稀にこういうファインプレーもある。え、これうまくね?と正直、自分自身がびっくりさせられてしまった。

芋の甘さと食感もいいし、餅もふっくらしてぜんざいによくマッチしている。1パック480gの小豆をすべて使ったので、一夜で食べ切るのはもったいないとあとの半分ほどは冷蔵庫へ。

そして、今夜のほかのメニューは、いつもの枝豆とミックスナッツに、魚介と野菜のレンジ蒸し、玄米めしなど。

本日確認できた野鳥
キジバト(今年初見)、ハシブトガラス、ヒヨドリ、メジロ(鳴き声)、ムクドリ(鳴き声)、スズメ(今年初見)、ドバト 以上7種(2024TOTAL7種)

調布〜横浜方面往復 オフロード250cc 58km
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↑ 朝から横浜に移動し、予約しておいたバイク部品専門メーカーへ。他社製のUSB電源がだめになってしまったので、充電スマホホルダーとタイプACのUSB電源をまとめて取り付けてもらう。
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↑ 取り付けの待ち時間、ランチは近くの日高屋で。熱々の汁なしラーメンがうまい。
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↑ 帰宅後の夕食は、玄米めしと、魚介と野菜のレンジ蒸し。
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↑ サトウの切り餅とイオンPBのゆであずきを使い、いよいよぜんざいを作る。
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↑ 切った芋はあらかじめレンジでチン。
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↑ 焦げ目が少しつくくらいに餅を焼く。
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↑ 鍋に小豆480gと水210ccを入れ、アクを取りながら煮込む。
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↑ 芋、餅を加えてもうひと煮込みしたら出来上がりだ。
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