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このところ焼き餅が続いたので、今夜はその代わりに白玉を使ってみた。カットフルーツと白玉、それと贅沢にもハーゲンダッツアイスをのせたぜんざいである。

これをどんぶり一杯、すぐ虫歯糖尿成人病になりそうなどろどろのスイーツだが、こんなに食っちゃって大丈夫かな的な罪悪感があるからか、うまさもひとしおだった。

なかでも肝は、煮えたぜんざいとアイスの温度差だろう。ぜんざいの上でアイスがどんどんとけるので、よそ見しながらのんびり食べていられない。消失させるまじと一緒にスプーンで掬って口に入れると、中和して熱くもなく冷たくもなく、不思議な食感と甘さが口に広がった。

あっという間に完食し、どんぶりもう一杯いきたいところだったが、ぜんざいの鍋が空っぽになったので今夜のスイーツタイムはここまで。

夜のほかのメニューは、寒ぶりの蒸ししゃぶと玄米めし、アジフライなど。

本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、メジロ(今年初見)、ムクドリ(今年初見)、スズメ、カワラヒワ(鳴き声)、ドバト 以上9種(2024TOTAL9種)

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↑ 朝食はフルーツ杏仁とベースブレッド、フルーツグラノラ。
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↑ 晩めし、まずはアジフライと豆。
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↑ ねぎをたっぷりかけた、寒ぶりと野菜のレンジ蒸し。
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↑ しらす干しをかけた玄米めしと、もずく。
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↑ ぜんざい用の秘密兵器、冷凍白玉。スーパーの冷凍コーナーに並んでいる。
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↑ ひたひたの水でレンジで蒸したあと、ぜんざい鍋に入れて一緒に煮込む。
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