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2024.02.11 真鯛の塩焼
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いい天気だったが、昼過ぎからだんだん曇り始め、夜は雨になった。

18時、西から迫ってくる雨雲に追われるように帰路に就き、スーパーに寄って買ったのは真鯛の切身だ。帰宅してそれを塩焼にする。

このサイズ、見た目に合う手頃な皿がなく、フライパンで焼いた身にレモン汁をふってそのままである。目玉まで食べ、残ったのはほぼ骨だけ。

ほかのメニューは、思いつくまま、あさりのガーリックバター焼、焼餅、グリーンカレーなど。

本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、メジロ、スズメ、ドバト 以上6種(2024TOTAL47種)

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↑ 午後、天気は下り坂に。
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↑ 今夜はちょっと飲んでその肴はポテトサラダとチップスター。
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↑ 少し塩気があってこれがおいしい。
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↑ あさりのガーリックバター焼と、久原醤油の茶碗蒸し。
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↑ そして、今夜のメインは真鯛。
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