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今夜の食後のスイーツは、丸美屋の黒蜜を使ったきな粉餅だ。

耐熱容器に入れて水に浸した切り餅3個をレンジでチン。この冬、これまで設定を変えながら試行錯誤してきたが、今夜とうとうベストと思える柔らかさに行き着いた。

ベストといっても喉にもっちり張り付くような柔らかさで、嚥下力のない幼児やご老人は避けたほうが無難かもしれない。うまいけどそういう諸刃の剣、危険な柔らかさである。備忘録として設定を記しておくと600w×2分20秒。このあたりにこの世とあの世、もっといえば極楽と地獄の境界が横たわる。

成功に満足してきな粉餅のことを先に挙げてしまったが、食事のメインは、カット野菜にポン酢を少しふって炒めたもの。手軽にできるし洗い物も少なくて済むし、忙しいときはこれで充分満足のいく食事になる。

本日確認できた野鳥
キジバト、オナガ(鳴き声)、ハシブトガラス、ヒヨドリ、ジョウビタキ(鳴き声)、スズメ、ハクセキレイ、ドバト、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上9種(2024TOTAL48種)

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↑ 在庫の青ねぎをふっていたら一部を床にぶちまけてしまった。こういうのはひっついてしまって案外、片付けが難しい。
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