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明け方4時すぎに起きるとザアザア降りだったのでそのまま二度寝。からの9時半にのんびり起きて朝食をつくった。

冷蔵庫にあるもので付け合わせを決めたあと、牛挽肉やパン粉をこねてつくったのは毎度おなじみのハンバーグ。いつもとまったく一緒だとつまらないので、今回はなかにチーズを入れてみた。

焼きあがる前にチーズがもれちゃうんじゃないか、とも思ったがそんなこともなく、案外ぶなんな仕上がり。チーズがとろっとして味もまあまあ。

さて、次はこのハンバーグをどのように進化させようか。

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↑ わがハンバーグもついにチーズインの時代に。
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↑ 油をひいて焼く。
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↑ 裏返したあと、ふたをして蒸し焼きにすれば完成だ。
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