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2020.06.21
牛肉とベビーリーフなど #ばんめし
夕方、野川沿いをすこし散歩した。曇っていたが、夏至だけあって日が長い。スーパーに寄って帰宅する19時すぎまで残照があった。
道すがら見かけたのは、バン親子とカイツブリ親子、ワカケホンセイインコ10羽ほどの編隊、幼鳥と思われるモズなどだ。鳥の世界でも季節が流れ、新たな世代が巣立っている。
ちな、昼ごはんは相模屋食料（株）の豆乳でつくった「すだち冷麺」、夜は冷凍庫の牛肉を焼いてベビーリーフやアボガド、あさげ味噌汁と一緒に。ごはんには山形の郷土料理であるだしを乗っけた。
また、魚を使いたくて、いま読んでいる本はこれ「フライパンひとつで魚料理」（PHP研究所）。さばの竜田揚げとか、さんまといかのオリーブレモンパエリアとかつくってみたい。
本日確認できた野鳥
カルガモ、キジバト、バン、コゲラ（鳴き声）、モズ、オナガ（鳴き声）、ハシボソガラス、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒバリ、ツバメ、ヒヨドリ（鳴き声）、ウグイス（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、セッカ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ、ワカケホンセイインコ 以上18種（2020TOTAL143種）
↑ 3羽のカイツブリ幼鳥を確認。
↑ バンの幼鳥は4羽。
↑ 調布飛行場の杭にとまってヒバリが鳴いていた。
↑ 昼はとうふ麺でつくる「すだち冷麺」。麺と豆乳ベースのスープを器に入れ、スープの素をかけて食べる。
↑ すだちはなかったので代わりにライムを使う。
↑ 夜、冷凍保存していた佐賀牛を焼く。
↑ ごはんのおともは郷土漬物「山形のだし」。きゅうりや大葉、茄子、ねぎなどを刻んで和えたもので、ごはんや豆腐と一緒に食べておいしい。
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